Рубрика: Факты о еде

Как в Китае подделывают мясо

24 апреля 2012 в 10:49 Рубрика: Факты о еде Комментариев нет

Китай является одним из мировых центров подделок всего и вся. К примеру, в Поднебесной из куска недорогой свинины или еще более дешевой курятины готовят дорогие говяжьи стейки и рагу. Хотя тем, кто часто ест такие блюда, грозят раковые заболевания.

1. Весь секрет заключается в так называемом «говяжьем экстракте» Zeng Xiang Ji. С его помощью курятину или свинину за час с небольшим можно легко превратить в «говядину»

001

Читать полностью

Почему арбуз красный внутри, а снаружи зеленый

17 апреля 2012 в 22:56 Рубрика: Факты о еде Комментариев нет

Начнем с кожуры – зеленая она, как и большинство растений, из-за наличия хлорофилла, при участии которого осуществляется процесс фотосинтеза в растениях, т. е. по сути, процесс их жизнедеятельности и питания.

Хлорофилл поглощает синюю и красную части спектра солнечного света и отражает зеленую часть, в силу чего мы и видим растения зелеными. И наш арбуз – не исключение!

Читать полностью

Сколько за свою жизнь съедает человек

5 апреля 2012 в 00:20 Рубрика: Факты о еде Комментариев нет

Еда и вода две незаменимые вещи в жизни любого человека. Конечно, достаточно точно, сколько и что именно съедает человек за всю свою жизнь посчитать невозможно. Это зависит от конкретной категории людей, их места жительства, доходов и ещё многих других факторов.

Однако ученным удалось посчитать, что в среднем человек за 70 лет своей жизни может съесть более 50 тонн продуктов и 42 литра жидкостей.

Читать полностью

Несколько необычных способов использования горчицы

2 апреля 2012 в 19:11 Рубрика: Факты о еде Комментариев нет

История горчицы, как активно используемой в пище приправы, уходит своими корнями глубоко в прошлое, во времена Древнего Рима, когда свинину жарили не на сковородах, а на вертелах! Впрочем, по мнению других исследователей, данный продукт снискал свою популярность несколько позже, и произошло это где-то в середине XIII-го века во французском городе Дижон, бывшей столице бургундского герцогства.

Однако сегодня горчица известна во всем мире, а не только во Франции! В нашей стране она является неотъемлемым спутником шашлыка и холодца, в других странах без нее не обходится ни одно барбекю. Но далеко не все знают, что горчица – это нечто большее, чем обычная приправа.

Читать полностью

Пять причин тщательно пережевывать пищу

2 апреля 2012 в 19:04 Рубрика: Факты о еде Комментариев нет

Мы с детства по горло сыты советами, самым надоедливым из которых, кажется, является следующий совет – надо есть медленно, тщательно пережевывая пищу. Однако многие из нас даже не думают следовать этому правилу. Причем причина такой беспечности очень проста – нам просто никто не объяснил, почему же так важно тщательно пережевывать поглощаемую еду.

Возможно, этот совет будет услышан гораздо большим количеством людей, которые начнут ему следовать регулярно, если они действительно осознают, насколько полезнее будет для их здоровья откусывать по маленькому кусочку во время еды и долго жевать его. На самом деле, причин, по которым это следует делать именно так, а не иначе, достаточно много, но все их можно свести в пять различных категорий.

Читать полностью

Есть ли в белом шоколаде шоколад

26 марта 2012 в 21:46 Рубрика: Факты о еде Комментариев нет

Знаете ли вы, что белый шоколад – это вовсе не шоколад? Белый шоколад состоит из масла какао, сухого молока и сахара. Каждый вид шоколада в своей основе имеет один способ изготовления. Однако нюансы приготовления варьируются в зависимости от рецепта, качества и типа сырья. При этом, у всего шоколада имеется отличительный характерный аромат какао.

vse_o_shokolade_5

Несмотря на похожую консистенцию, белый шоколад отличается, у него явно выраженный сладкий вкус, который далек от вкуса какао. По мнению экспертов, все потому, что белый шоколад – это вовсе не шоколад.

Читать полностью

Банка обычной колы тонет в воде, а банка диетической — всплывает

26 марта 2012 в 21:43 Рубрика: Факты о еде Комментариев нет

Причина, конечно же, в сахаре. В то время, как в обычной коле содержится около 11 чайных ложек чистого сахара, в диетической версии вместо него добавляется сахарозаменитель. Искусственные подсластители имеют в сотни раз большую сладость, чем обычный сахар, поэтому их количество и плотность в банке совсем небольшие, а сама банка плавает, как поплавок.

Источник: Factroom

Чем кормят в McDonalds в разных странах

26 марта 2012 в 21:28 Рубрика: Факты о еде Комментариев нет

Чем кормят в McDonalds в разных странах

Самое крепкое пиво – Тактический ядерный пингвин

19 марта 2012 в 22:55 Рубрика: Факты о еде Комментариев нет

Шотландская пивоваренная компания BrewDog разработала новое пиво с содержанием алкоголя 32%. Назвали этот напиток «Tactical Nuclear Penguin» (Тактический ядерный пингвин). Рекламная сопроводительная надпись на этикетке гласит: «Это очень крепкое пиво, его нужно пить в небольших количествах, по-аристократически неторопливо».

18_007

Данная пивная компания BrewDog ранее также отличалась оригинальным подходом к местным законам, касающимся алкогольной индустрии. Она сначала выпустила пиво «Tokyo» 18,5% крепости, когда поднялась волна борьбы с крепким алкоголем. Ну а потом – практически безалкогольное «Nanny State», чем и заслужила неодобрение законодателей. «Тактический ядерный пингвин» получил официальное одобрение Совета Aberdeenshire и разрешение на серийный выпуск.

Читать полностью

10 самых известных бутербродов

15 марта 2012 в 12:02 Рубрика: ТОПы | Факты о еде Комментариев нет

1. Хот-дог

Положить горячую сосиску в булку и добавить горчицы догадался иммигрант из Германии Чарльз Фельтман в 1871 году. Название "горячая собака" — видимо, от длинной, как сосиска, таксы, тоже попавшей в США из Германии. А эмигрантская жилка в хот-доге укоренилась: в Канаде есть kubie — хот-дог с украинской колбасой (тут пишут kubasa).

xot-dog

2. Гамбургер и чизбургер

Круглая булочка с кунжутом, котлетой из говяжьего фарша, кольцом лука, помидора, соусом и салатным листом — тоже иммигрант из Германии. Добавим сыра — получится чизбургер. Оба стали символом невкусной и вредной еды. Но повара изощряются: цена гамбургера из лучшей в мире говядины кобе и сыра бри в казино Лас-Вегаса — до 777 долларов.

Читать полностью

Страница 1 из 9123456789