Рубрика: Факты о еде

История нью-йоркских хот-догов

22 августа 2011 в 11:17 Рубрика: Факты о еде Комментариев нет

Продавцы хот-догов впервые появились в Нью-Йорке более столетия тому назад, и все эти годы их товар оставался неизменно популярным, пользуясь спросом, вне зависимости от того, идет ли речь о классическом хот-доге или о его «осовремененной» версии. Продавец хот-догов на улице Нью-Йорка, приблизительно 1910 год. Цена хот-дога составляла 3 цента, две штуки отдавали за 5 центов.

Читать полностью

Блюдо с танцующим осьминогом :)

1 августа 2011 в 15:53 Рубрика: Факты о еде Комментариев нет

Сначала смотрим ролик, удивляемся/ужасаемся, а потом читаем разъяснения.

Читать полностью

10 фактов о еде

28 июля 2011 в 14:44 Рубрика: Факты о еде Комментариев нет

1. Спор о том, кто изобрел макаронные изделия – итальянцы, арабы или китайцы, решен научно. В пойме Янцзы, в Китае нашли глиняную миску с окаменелой лапшой типа спагетти длиной до полуметра. Возраст находки – 4000 лет: это гораздо старше первых свидетельств о появлении лапши в Европе.

2. Древние греки были правы, умащивая свои тела оливковым маслом. Так они предохраняли себя от рака кожи. Японские ученые обнаружили в оливковом масле антиокислители, которые нейтрализуют свободные радикалы, появляющиеся под действием ультрафиолета и повреждающие ДНК кожных клеток. Читать полностью

Шоколад с научной точки зрения

28 июля 2011 в 14:37 Рубрика: Факты о еде Комментариев нет

Маркетологи считают, что один из самых простых и верных индикаторов экономического благополучия той или иной страны – это шоколад. Тем лучше мы живем, тем больше мы едим шоколада, и наоборот.

Настоящий шоколад был только у индейцев ольмека 3 тысячи лет назад. Они пили странный темный напиток из бобов какао-дерева. Сахара и молока в напитке не было, поэтому он было ужасно горький и, честно говоря, невкусный. Читать полностью

Аккуратнее с арбузами

25 июля 2011 в 15:11 Рубрика: Факты о еде Комментариев нет

Пожалуй, не ошибемся, если скажем, что уже с начала июля на развалах во многих городах можно наблюдать появление арбузов и дынь. Все бы хорошо – лакомства эти вкусные и полезные, но вот только если куплены в сезон и не рядом с дорогой. Причина проста – все «июльские» бахчевые напичканы нитратами, а те что продаются рядом с оживленными улицами – еще и натянули в себя выхлопные газы. Для того, чтобы вы четко понимали опасность предлагаем вам ознакомится с инфографикой.

Читать полностью

Самые полезные соки

12 июля 2011 в 14:22 Рубрика: Факты о еде Комментариев нет

Все соки насыщены полезными микроэлементами, витаминами и антиоксидантами, повышающими иммунитет. Самый богатый антиоксидантами сок – это тёмный виноградный. Его лечебные свойства настолько сильны, что он даже приравнивается к хорошему красному вину.

Второе место занял неосветлённый яблочный сок, третье – сок из клюквы. И ещё один самый полезный сок – это грейпфрутовый, употребление которого способствует усиленному сжиганию жиров. А какие соки нужно пить постоянно, чтобы не болеть? Читать полностью

8 мифов о сладостях

8 июля 2011 в 09:17 Рубрика: Факты о еде Комментариев нет

1. Сахар — лекарство от депрессии

Ненадолго. Стакан воды с тремя ложками сахара действительно может подарить антидепрессивный эффект, но только на короткое время — не более, чем полчаса. Затем наступает обратный процесс. Это связано с тем, что сахар уменьшает запасы организма витамином В1, который поддерживает бодрость мозга. Чем меньше этого витамина, тем больше вероятность сонливости, неврастении, депрессии, быстрой утомляемости, мышечной слабости. Читать полностью

Восемь заблуждений о здоровой пище

10 мая 2011 в 15:54 Рубрика: Факты о еде Комментариев нет

Чудеса маркетинга и гуру здоровой пищи заставляют нас полагать, что определенные продукты творят чудеса в организме человека: помогают худеть, сжигают жиры, уменьшают чувство голода, или даже делают нас счастливыми. Однако большинство из фактов о здоровом питании являются мифами.

1. Цельные продукты способствуют похудению

Многие считают, что «цельные продукты» то же самое, что «диетические». Огромная ошибка. Разные виды муки, цельных зерновых элементов содержат практически столько же калорий, сколько и рафинированные (очищенные). Да, можно сказать, что они более здоровы из-за высокого содержания минералов и волокон, которые способствуют выводу токсинов из организма , но ни коем образом не способствуют похудению. Читать полностью

Таблицы вредных пищевых добавок

4 мая 2011 в 08:00 Рубрика: Факты о еде Комментариев нет

Мы решили позаботиться о здоровье наших читателей и собрать в одной статей информацию о различных пищевых добавках. Ниже мы приводим несколько таблиц наиболее вредных пищевых добавок Е. Первая из них – это таблица веществ, безоговорочно запрещенных к применению в России. Продукты, содержащие эти добавки, не могут легально оказаться в России. Затем мы приводим таблицу наиболее вредных пищевых добавок согласно данным Центра независимой экологической экспертизы «КЕДР», и, наконец, список особо вредных пищевых добавок по информации INFO Минздрав. Читать полностью

Что ели в Средневековье

29 апреля 2011 в 14:45 Рубрика: Факты о еде Один комментарий

Первый европейский ужин при свечах состоялся в VI веке, поскольку именно в то время появились первые свечи, сделанные из пчелиного воска. Правда, в то время даже при королевских дворах еще не было ни скатертей, ни тарелок. Кушанья накладывали в углубления на дубовом столе.

10 место: В начале средневековья в Европе одним из основных продуктов питания были желуди, которые ели не только простолюдины, но и знать. Читать полностью

Страница 2 из 812345678