Сочные факты со всего мира!

Факты о пиве

Фестиваль Октоберфест 2013

Фестиваль Октоберфест 2013

Факты о пиве, Факты о праздниках, Факты о развлечениях
В Мюнхене открылся 180-й по счету фестиваль Октоберфест 2013 — самое большое народное гуляние в мире, которое продлится 16 дней, его посетят 6 млн. человек, при этом цена литровой кружки доходит до €10. По традиции его открыл мэр Мюнхена: в полдень, после залпа 12 артиллерийских орудий, он стукнул колотушкой по первому бочонку с пивом и выбил из нее затычку с традиционным криком «O`zapft is!» — переводится с баварского диалекта как «Открыто!», но воспринимается всеми как «Наливай!». (далее…)

Ученые вывели формулу удовольствия от пива

Факты о пиве
Британские ученые вычислили формулу пивного наслаждения от пинты пенного напитка. Представьте себе, исследователи учли не только вкусовые характеристики и крепость пива, но и громкость музыки в баре и... количество выходных впереди! (далее…)

Экскурсия на пиво-безалкогольный завод

Факты о пиве
  В Чехии, хотя и проводят экскурсию на действующий завод, она носит в основном развлекательный характер: водят там в основном по небольшому музею, а сам завод, точнее, всего один из его цехов показывают «за стеклом», как в реалити-шоу, откуда можно сделать разве что туристический кадр с единственного ракурса в стиле «я тут был», такой же как у тысяч других туристов до и после вас. А большую часть времени занимает дегустация пива. На эту самую дегустацию туристы обычно рвутся более всего и, видимо, на это и сделан упор, как будто бы во всей Чехии – это единственное место, где можно отведать свежего пива! Откуда же им знать, что виды цехов и металлический блеск труб бередят душу индустриального фотографа гораздо сильней, чем бокал пива, пусть даже одного из лучших в мире. А вот в Оч

В Мюнхене открылся Октоберфест 2012

Факты о пиве, Факты о праздниках
В Германию вновь съехались любители пива со всего света. Мэр Мюнхена Кристиан Удэ торжественно открыл «Октоберфест» – крупнейший в мире фестиваль пива. Фестиваль продлится 16 дней и закончится 7 октября. (далее…)

Вода — основа хорошего пива

Факты о пиве
Некоторые ошибочно сетуют о том, что, мол, пиво делают на плохой воде. На самом деле для того, чтобы подготовить воду, пивовар ее осветляет прогоняет через фильтры, обеззараживает ультрафиолетом. Вода - один из "инструментов" пивовара. Мягкая она, или жесткая - все это влияет на конечный вкус пива, и учитывается не при варке, а гораздо раньше. (далее…)

Дрожжи: открытие, сделанное пивоварами

Факты о пиве
Знаете ли вы, что дрожжи изобрели пивовары? А произошло это вот как. До второй половины 19 века пивовары смешивали солод с водой, нагревали, убирали шелуху, кипятили и охлаждали. После этого пивовары оставляли сусло в покое, чтобы оно забродило. А почему? На этот вопрос у пивоваров ответа не было. В 1861 году французский химик и биолог Луи Пастер доказал, что причиной брожения являются особые микроорганизмы. За открытие Пастера первым схватился Эмиль Хансен, сотрудник лаборатории Carlsberg. В 1881 году он получил первую в мире чистую культуру пивных дрожжей. Назвали их Saccharomyces Carlsbergensis. (далее…)

Хмель — раскрываем секреты

Факты о пиве
Пенный напиток с использованием хмеля стали варить в X веке нашей эры. Сохранять пиво в течение долгого времени наши предки не умели, поэтому пиво было удовольствием сезонным. Чего только они не придумывали чтобы найти список пить пиво круглый год! Добавляли пряности, цветы и травы, пробовали хранить пиво в тепле и в холоде. Однако, ни один из способов не мог полностью удовлетворить потребности древних пивоваров, пока они не нашли хмель. Оказалось, что пиво и хмель просто созданы друг для друга: это растение отличается букетом ароматических эфирных масел и смол. Образно говоря, солод- полотно, хмель - краски. Пивовар рисует картину будущего пива хмелем по солоду. (далее…)