Старбакс, Кофе-Хауз и Шоколадница – не конкуренты амстердамским кофешопам. Не потому, что меню кофейни и кофешопа различаются (астральный кекс – потрясающий шоколадный кекс – не отличить от обычного), а потому что массовость, поток и получение прибыли никак не подходят кофешопам. Кофешоп в Амстердаме – уютное, несуетливое место; никакого криминала, много пенсионеров – все по-домашнему.

Читать полностью